2008年11月14日

5分で出来るチーズリゾット

チーズリゾット

赤ワインを注いで、、、何かチーズっぽいクリーミーなもの食べたいなぁ
という時に、チーズリゾットなどすぐ出来たら嬉しいもの。

もちろんちゃーんとした奴ではないけれど、5分でこれだけの味わいなら
十分OKな仕上がりですよ、何で今まで思いつかなかったのか。


材料:
レンジ用ごはんパック1(サトウのごはんの類
牛乳少々:確か100cc弱
お好みのチーズ、好きなだけ
塩・胡椒・オリーブオイル
あればハーブ(お好みで)


ごはんと牛乳

1、耐熱容器にパックごはんをそのまま軽く割り入れ牛乳を注ぐ。
  
  案外粘りの強い、良いお米より多少パサつくようなので美味しかったりして
  パックのご飯なんて食べませんわ、という方は硬め炊きの冷やご飯?(笑


2、お好みのチーズをお好きなだけ加える。

  今回はエメンタールだったか、あとカマンベールも。

3、塩・黒胡椒を挽いて、蓋(ラップ)をしてレンジへ

  あー時間が思い出せない、確か1000wで2分くらいか
  私は蓋付きレンジ用鍋クック膳を使いました

チーズ入れてチン

4、一度全体を混ぜ、ついでに味見もし、ラップなしで30秒加熱

5、気分次第でハーブを混ぜ、仕上げに黒胡椒とオリーブオイルを掛ける

チーズリゾットトリュフオイル

出来上がり!
チーズとご飯さえあれば出来ます、牛乳がなければチキンスープとかでも
いいでしょうし。バターも生クリームも不要!

今回は刻んだセルフィーユを混ぜ、贅沢にトリュフオイルを掛けました♪
「ファーストフード」とは思えないゴージャスなおつまみ。

グリルの付け合せなどを手間をかけずに何か添えたい時にもおすすめです。

ワイン好きの彼女をお抱えの皆様には是非、おぼえておいていただきたい一品です。

使ったオイル:Tentazioniトリュフオイル

プレゼントねりごまリゾットもいいかも【今月のプレゼント】

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この記事へのコメント
こんにちは!

ニフティの高瀬さんの記事で紹介されて以来、
毎日のように覗きにきております^^
料理上手で、本当にいつも感心しています。

ところで、エマさんは、ポップコーンをご自分で作られたことありますか?
要は、専用のコーンと、油(又はバター)をフライパンに入れ、蓋をして加熱するだけなんですが、
ふと、その際、使用する油によって、出来上がりのポップコーンの味が変わってきたりするのかなぁ、なんて、疑問に思ってしまいました。

ちょっと気になりません?
Posted by azumi at 2008年11月17日 08:32
azumi様>

コメントありがとうございます!

> ポップコーンをご自分で作られたことありますか?

えーっと多分相当大昔に(笑
そうですよね、オイルの味ダイレクトだと思います。

今想像してぐっときたもの:
・オリーブオイルと大蒜バジルポップコーン
・胡麻油で中華ポップコーン
・カロチーノ&カレーポップコーン
・ヘーゼルナッツオイル&メープルシロップポップコーン!

うわー食べたくなってきました。

Posted by エマ at 2008年11月17日 23:51
わおっ^^、お返事ありがとうございます!


エマさんの想像ポップコーン、めっちゃ美味しそう!
今、住んでる部屋のキッチンは、簡易的なIHコンロなので、
ポップコーン作りには向いてなくて、なかなか手が出せそうにないのですが、
いつか絶対チャレンジしてみたいです。

これからワインの季節だし、
「ヘーゼルナッツオイル&メープルシロップポップコーン」なんてつまみながら、
映画でも観れたら最高ですよねぇ♪
Posted by azumi at 2008年11月18日 08:29
azumi様>

そうですね。
レンジ用の簡易パックだと、味ついちゃってますもんね。
是非卓上カセットコンロででも!(笑
Posted by エマ at 2008年11月19日 21:33
美味しそうですね。
私もぜひ作ってみたいです。
ちなみに、フライパンなどでもできるのでしょうか?
Posted by ま at 2008年11月29日 09:46
ま様>

こんばんは。

>ちなみに、フライパンなどでもできるのでしょうか?

えっとリゾットですか?
ポップコーンのことじゃないですよね?…

リゾットは…やるならミルクパンのような小鍋ですね。
こまめに混ぜないとダメかも。

ポップコーンは蓋付きフライパンなら出来そうですよ。
http://www.ajiwai.com/otoko/make/popp_fr.htm
Posted by エマ at 2008年11月30日 01:48
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Tracked: 2008-11-30 18:55
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