2006年04月27日
引き続き鶏ハム利用の一品。
バゲットを温めて切り込みを入れたら内側にバターを塗ります。
鶏ハムスライス＆レタス、奥は
レバーブルスト（ペースト）＆ルッコラをサンド。
ソースはあっさりした鶏ハムにぴったりのちょっと濃い甘めで。
甜面醤（テンメンジャン）という中国の甘味噌に粒マスタードを１対１、
それを
ＥＸＶオリーブオイルでソース状にのばします。
香り良く甘酸っぱいソースの出来上がり。
たっぷりかけてどうぞ。
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posted by 油売りエマ at 14:32|
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レシピ オリーブオイル
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Excerpt: 皆さまこんにちは[:晴れ:]天気に恵まれたゴールデンウイークですね〜爽やかな風に新緑が眩しいです♪昨日サイトの更新をしたのですが鶏ハムを作って知らせてくださった方が１６人。鶏ハムの輪♪がな・な・なんと...
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