2016年09月12日

グルメキャンプ2016年夏/山梨ノースランド

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野外で料理するのってなんて楽しいのでしょう。
明るい内から飲みながらゆるゆる料理して、つまみながら乾杯して、
皆でわいわい食べると美味しさも増し増し!!

しかもお腹もいっぱい、酔っ払ってそのまま眠れる…泊まりのグルメキャンプ(笑)
おすすめです。

この夏も2回楽しみました。画像中心でお届けします。

基本料理したい人が好きなだけ自由にするスタイルです…。
料理好きさんが多い時はとってもラクチン♪

この時は一番通っている山梨のノースランドキャンパーズビレッジ
調理道具も充実しているので食材とお酒だけでOKです。


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あって困らないトマトソースを仕込み…あとでニョッキに使いました。


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トリッパ!


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新鮮な鹿の内臓!皆すごいもの持ってくるし。。


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じゃがいもとデュラムセモリナでニョッキを作りました。


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茹でてトマトソース、オリーブオイル、チーズで。


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キャンプ必須!鴨。今回は1つロースト、1つを燻製で。


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冷凍瓶詰めで便利、ウニ酒盗


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友人のお父様が釣った天然鰻!!炭火焼の美味しさに感涙。
っていうか捌けるのすごい。

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焼き茄子とパクチーのサラダ、箸休めのピクルス、キャベツのクミン炒めなど…。
自作タンドリー窯持参の人も!
塊から叩いて作った羊ハンバーグ。


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線香花火は大人も楽しい!


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朝は夜煮込んでおいた羊の薬膳スープを友人がアレンジしてくれた
スリランカ風?カレー。すんごく美味しかった!


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もちろんどんな時もバウルー持参、ホットサンド倶楽部活動はやってます!

元々アウトドア派では全くない私が続いているのは、そう美味しいから(笑)。
集う人数やメンバーで同じ場所でも毎回違う楽しさがあるグルメキャンプ。
皆様も自然の中で火を囲みましょう!


前回のレポ↓
http://abura-ya.seesaa.net/article/403168466.html

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17日(土)玉川高島屋に出張油屋ごはん!?
デリランチ付油セミナー、締切間もなくです。
http://www.tamagawa-sc.com/terrace/?id=848
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posted by 油売りエマ at 16:58| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント・旅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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