2017年08月28日

紅花油でかりっと・オクラの肉巻きフリット

okrm2.JPG

破裂防止でプスっと切り込みを入れたオクラに、軽く塩を振った豚薄切り肉を
巻きます。確か冷しゃぶ用豚肩肉。

巻いたら全体に軽く薄力粉を振って、フリット生地にくぐらせて揚げます。
薄力粉(米粉でも)+マヨネーズ1スプーン+炭酸水で軽めに。


okrm3.JPG

ビタミンEとオレイン酸豊富で癖がない有機紅花油でからりと揚げました。


okrm.JPG

サクサクの仕上がり。
タレはお好みですが、ケチャップxマヨも美味しいです。

今夜のおつまみにいかがですか?


使ったオイル:まもなく発売/創健社有機べに花油

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posted by 油売りエマ at 12:15| 東京 ☀| Comment(0) | レシピ 紅花油 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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