2017年02月23日

3/26(日)秋津でラムイベント開催!スパイスxラムxお酒をご一緒に

今日はイベントのお知らせです。

私がラム(羊)好きなのはお分かりかと思いますがラムに特化したイベントって
だいぶマニアックですよね。

でも最近はジンギスカンも流行ってますし、羊ラバーも増えてきたかと。

当店のお客様でもあり、台湾に一緒に行った飲み友達でもある香りのプロ美帆さん主催の羊会です!


「ねぇねぇ3月この日空いてる?スパイス調合するから羊焼いてくれない?」
「え、いいよ野外?」「いいやカフェ」

ということでこのような素敵なチラシが!!笑(クリックで拡大)


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ラム好きさんで集まってスパイスx羊xお酒を楽しもう〜スパイスや油に
ついても質問どうぞ、というゆるい会です。
せっかくなので台湾の薬膳羊鍋も煮込もうかとか羊餃子もいいかもとか
考え中です。


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ちなみにこちらは先日したラムのクミンしゃぶしゃぶ♪
和風出汁に長葱と人参千切りをた〜っぷりとホールのクミンを入れ、ラムをしゃぶしゃぶ。
すりおろし生姜とポン酢、辛いタレなどでいただきました。
クミンの甘い香りが広がっておすすめですよ!


イベントはお料理やお酒のお持込も歓迎なのでホームパーティーと思って
どうぞお気軽にご参加くださいませ〜。


お申し込みは以下のページからどうぞ。人数集まり次第締め切りとなります。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScCgJSgIN77BmV5n1vd7zW4brt0yQ_QpxGGg8919dROua35WQ/viewform

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「La La La Lamb -あなたのいつものレシピに"スパイス"をプラス♪-」

1部はアロマオイル等の販売から研究、AOFの山口美帆さんによるお料理に役立つワークショップ!
2部は油屋ごはんの青木絵麻さんによる話題の通称エマめし!でラム肉を楽しみましょう!

AOF http://www.aof-aroma.com/
油屋ごはん http://abura-ya.seesaa.net/

日時:2017年3月26日(日) 14:00〜19:00
場所:コラボカフェ 秋津

   西武池袋線 秋津駅 北口より徒歩0分(目の前です!)
費用:1部のみ¥2500(ワークショップ)
   2部のみ \3000(食事会)
   1部・2部通し \5000円

   未就学児童(無料)
   小学生 各\1000
   中学生 各\2000

【内容】
1部 14:00〜15:30 ワークショップ(スパイスを調合してシーズニングを作ろう!3種)
2部 16:00〜19:00 ラム(シーズニングを使用してラムを食べてみよう!予定)
*準備等の時間も含まれます。
*ラムが苦手な方はラム以外の食材もご用意いたします。
*ラム料理以外のお料理(サイドメニュー)も予定しております。*お料理の持ち込みは可能です。
*アルコールについてはこちらでご用意する分はお一人様2杯までとなっております。
なお、その他アルコール類のお持ち込み可能となっております。

【お支払い】
お支払いは前金となります。
(ゆうちょ銀行・Paypalでのお支払いが選べます)
お支払い期限:お支払いのご案内に記載。ご案内から1週間以内となります。

下記お申し込みフォームよりお申し込みください。
https://goo.gl/xL5mCD


[ キャンセルポリシー ]
イベント開催当日のキャンセル 100%
イベント開催5日以降前日まで 80%
イベント開催 5日前のキャンセル 50%
イベント開催 10日前のキャンセル 0%
となります。
*材料の準備等あるため、ご理解のほど
 お申し込み後のキャンセルは、ご遠慮いただけますようお願いいたします。

なお、いただいた個人情報は安全にイベントを行う目的以外では使用いたしません。
また、第三者へ提供することはいたしません。

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Facebookされている方はイベントページに参加ぽちもどうぞ。
https://www.facebook.com/events/1629765027332537/

タグ: ラム
posted by 油売りエマ at 17:54| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 金田油店 告知 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月07日

油って身体にいいの?悪いの?/J-wave「美容と健康に良いオイル」

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株式会社LIGのトギーさんに取材を受けました。
ちょっと大袈裟にまとめられている気がしますというかもっと言わなくては
いけないことも多々あったはずですが…油に興味を持っていただく入り口と
してお読みいただければ!

油って身体にいいの?悪いの?はっきりさせるために老舗『金田油店』の女店主に聞いてみた



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先週の金曜日、J-WAVE『GOLD RUSH』!「haletto GIRL'S INFO COUNTER」に出演
させていただいた時の内容がWEB連動でまとめられました。
ハレットさんのHPです。

浅草橋で130年続く油専門店「金田油店」/美容と健康に良いオイル



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ちなみにラジオの内容は(8分程度)以下でお聴きいただけます。
18時10分から、今週木曜日までの期間です。

http://radiko.jp/#!/ts/FMJ/20170203180000

アンジャッシュの渡部建さん、ピスタチオオイルに感激してくださいましたよ〜!

チョコとあわせてバレンタインギフトにも是非どうぞ。


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posted by 油売りエマ at 16:47| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 金田油店 告知 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月30日

台湾で食べたもの(1年前)

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去年の今頃は台湾でこれ食べたんだよねぇ、美味しかったねー。
ここのもすごく美味しいね、とテレビで見ていた神田須田町の東京豆花工房さん
昨日行って来ました。冬は温かいもののみ。シロップは黒糖か生姜。甘さ控えめでほっとする味。


そう旧正月前の台湾、1年前か〜。
3歳男児と5歳女児連れの母子x母子旅。
発酵するほど寝かせましたが(笑)美味しさは覚えているので一挙食べたもの列記してみます。

※長いです


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着いた日はちゃんとしたレストランへ。


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小籠包!
あまりリサーチする暇もなく、ディンタイフォンは前行ったし日本にもあるので
違うおすすめをホテルで聞いてみました。


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このシンプルな海老炒飯もびっくりするくらい美味しかったし、とろとろの大きな
東坡肉(豚の角煮)、大根餅、豆苗炒めも美味。

あ、店名は以下です。

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子供サービスもせねばということで翌日はアジア最大級の動物園へ。
のはずがなんかかわいい表示に誘われてうっかりロープウェーに乗ってみたら大変、
ものすごい標高までずんずん連れて行かれました。

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雨も降ってきて寒い。お腹減った。子供も機嫌悪くて大変。
茶屋に飛び込み、さっぱり言葉が通じないおじさんに適当に指差し注文。
何となく漢字の雰囲気で…。


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ところがまぁびっくりするほど美味しかった!
最初え、素麺こんなのか〜とか思ったけどすごく美味しい。
生姜と茹でて、そうか!茶油を絡めてあるわけですね。お茶の山みたいですから。
「茶油麺線」でしたかね。

ピリ辛の筍炒めもナイス。

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排骨(骨付き豚)、パイコー麺やら丼が有名ですがこの照焼排骨がまた
美しい仕上がりで美味しかったです。


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接客は非常に悪かったけど、味は最高でした〜。
ちなみに動物園は閉館1時間前にどうしても行くという息子と駆け込みました、疲れた。。


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くたくたで、子供には焼鯖弁当を食べさせ寝かせ親は部屋飲み〜。
あぁ今回は夜市をうろつけないかもと思う。


翌日は乾物・漢方で有名な迪化街へ。
え〜正月前のアメ横、と言えるほどすんごい人手!
子供の手を離したらもう会えないかも…。
でも手離さないと食材触れないし見れない〜というストレスとの戦いです。


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日頃豆乳あまり飲まないのに台湾のは本当に美味しい、日本と製法のどこが違うのか。
トッピングに覆われた豆花も美味しかったです。
店名忘れました。


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羊煮込む用の漢方ミックスとか、鶏用、香包、バックテー用、貝柱なんか買い漁りちょっと満足。
でもどうせならもっと買えば良かった、後の祭り。
日本と同じように古い建物をリノベーションしてあるお洒落な雑貨屋さんやカフェなども
あって素敵だけど、子連れじゃゆっくり見れません。

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しりしり器と素麺用の杓子?


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豚のマークだけど鴨脂。お洒落なボトル。

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なんだか分からないけど五香粉の香りらしい豆腐ジャーキー。
味は…微妙でした(笑)。

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スーパーのオイルコーナー。やっぱりひまわり系多し。


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やはり疲れ果てホテル横の小さな店で夕ご飯。
まぁ安くて美味しくて良かったですけど。

ワンタンメンにパイコーです。
台湾の人たち飲まない人多いですよね…私達必ず飲みますがお酒の調達がなかなか。。
紹興酒なんてなかなかなくて三越で買いました。


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三越付近の裏路地で見つけた屋台。
お肉や串に刺した練り物、白菜や厚揚げ、腸詰などを好きに取っておばちゃんに
出すと、多分「辛いの大丈夫?」みたいなこと言いながらわーっと粉を全部に
まぶして紙袋にがさっと入れ渡してくれます。胡椒かな。


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あとしゃくしゃくとした歯触りの前回も食べたレンブーというフルーツ。
↓これも三越の惣菜コーナーで見つけた面白いもの。

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心太軟。棗(なつめ)に里芋、お餅を詰めたもの。面白い。
お正月に食べるのでしょうか?


という訳で台湾回顧録でした。

一緒に行ったAOFもらんさんの「もらん香り日記」もあわせてどうぞ〜懐かしい。


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台湾でピンクのパンツが欲しいぃと泣いた息子、先日履かせようとしたら
もうピンクは嫌だ宣言出ました。


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前回行ったのは子供が生まれる前。
あぁ胡椒餅も食べたかったー、また行かねば。
台湾の人、基本子供にすごく優しいのでありがたかったです。

あと一つ教訓。
幼児1人に大人2人(中学生以上)が旅はいい。
母子x母子は結構ハードでした。

台湾で食べたもの/2011年10月


そうそう、スタッフに聞いたのですがちょうど今、神田万世橋のmAAch ecuteにて
「台灣品質〜日常にクオリティーを。〜」というイベントをやっているようです。
食べ物よりクリエイターによるデザイン、カルチャー系のようですが2/5まで。
ご興味ある方はいかがでしょうか。
http://www.maach-ecute.jp/eventspace.html#114



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タグ:台湾
posted by 油売りエマ at 17:24| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント・旅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月20日

サンデー毎日1/22号/丸分かり!「油」のヒミツ

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取材協力させていただいたサンデー毎日をご覧になったと、
お電話やご来店いただくおじさまがちらほら。

油が健康にこんなに大切だったなんて…と駆け込んでくださるのは
ありがたいことです。

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誌面全ては公開できませんが、以下に紹介されたオイルを上げておきますね。
※一部記事は以下リンクからどうぞ
丸わかり!「油」のヒミツおいしい、楽しい、健康に良い/サンデー毎日


・中鎖脂肪酸を含む「エキストラバージンココナッツオイル

・中高年に人気の「パンプキンシードオイル

・ロングセラーオメガ3オイル「純えごま油

・個包装で手軽に摂れる「ボタニカルオイルミックス

・加熱できるオメガ3オイル「インカインチ(サチャインチ)オイル

浅草橋の店頭では全てテイスティング可能です。
ご来店お待ちしております。

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posted by 油売りエマ at 17:30| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 金田油店 告知 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする