2008年10月09日

焼き蓮根の佃煮オイル掛け

焼き蓮根和オイルだれ

茎わかめの佃煮があったので、じゃこと明太子とオリーブオイルで和えました。

こんがり炙った蓮根にのっけて、オリーブオイル増量。

焼き蓮根

いっつも金平じゃねぇって時に是非。
佃煮と明太子の塩気にフルーティなオリーブオイル、しゃきしゃきの蓮根が止まらない…。

昆布とか浅利の佃煮なんかでもいいですね。

今日はポルトガルのオリーブオイルを使ってみました。
香りもよく軽やか、使いやすい美味しいオイルです。

使ったオイル:CARMプレミアムオリーブオイル

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posted by 油売りエマ at 17:02| Comment(0) | TrackBack(1) | レシピ オリーブオイル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Tracked: 2008-10-10 12:52
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