カリッと芳ばしく焼けたズワイガニとキャベツのキッシュ、美味。
みちさんのブログに度々登場する武蔵小山のフレンチＨ（アッシュ）へ。
仏蘭西家庭料理アッシュ
http://www.geocities.jp/hi20031002/
誕生日が嬉しい年頃ではないけれど、美味しいものを食べる口実としては有効で（笑
オマール海老尽くしのスペシャルコース、ご馳走になりました。
こじんまりとしたカウンターのお店。目の前でさばかれるオマールちゃん、いただきます。
帆立貝柱と芝海老のテリーヌは魚介の旨みぎっしり、あっさりとして
食欲をそそります。黒オリーブペーストを添えるっていうのも素敵。
３分蒸して半生、ぷるっぷるの爪！これは美味しい〜。
オマールは２、３度取り寄せて、ボイルやパスタ、ブイヤベースを作ったり
しましたが、この半生加減は初体験。次回は絶対蒸しだわー！
野菜がとろとろのラタトゥーユにバジルのソース、ポーチドエッグと共に、幸せ〜。
オーブン焼きはヒソップ風味。ヒソップはみちさんが年末イスラエルから
持ち帰った香辛料。青海苔のようなお茶のような懐かしい香り、半身ぺろり。
もう半分は蒸しです！ぶりっぶりの身の感じ、伝わりますでしょうか。
こちらは特製モリーユ（セップ茸）と殻の旨みをあわせたソースをたっぷりかけて。
もうサンセールぐびぐびです。
シメはぷるぷる煮込み（笑
トリッパと塩漬け豚、溶け込んでいる豚足の３重奏…。
寒い冬の夜、これさえあれば温まる煮込み。でもちょっと食べすぎ。
あらあらー、ありがとうございます。
凍った蜜柑の入ったビターで濃厚なガトーショコラ、私好みでした。
ご馳走様でした！
もう何も食べられなかったけどサプライズ２次会？の本田飲食堂も
なかなか魅惑メニュー揃い、いいお店でした。
目黒付近在住の皆様、会うたびに引越しておいでと誘致するのはやめて下さい（笑
でも０時半まで付き合えますから、今年もどうぞよろしくお願いします！
仏蘭西家庭料理アッシュ （フレンチ / 戸越銀座、武蔵小山、戸越）
★★★★☆ 4.0
※カウンターで３組くらい座れるお店ですので電話をした方が確実 水曜定休
■アッシュHIDEのまかない日記
フランス家庭料理Ｈ（アッシュ）@武蔵小山／sawa's TABLE
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誕生日って、自分を甘やかすことに抵抗がない日ですよね（笑）。
じゃんじゃん甘やかしちゃってください♪
にしても、また美味しそうなものを！
蟹・海老・帆立は、私が延々と食べ続けられる食材Ｂｅｓｔ３ですよ、まじで。
涎出てきたー。
なにはともあれ、エマさんの一年が素敵なものになりますように☆
海老尽くし、おいしそ。
そうそう、バースデーは旨いモノを食べる口実にね。
そして、とりあえず今月中はその口実を
何度も使いましょう！（笑
それと、待ちに待ったレシピ本届いてました。
早速、プレゼントしようと思います。
ありがとう御座いました。
ありがとうございます。
私はダントツ海老好きです！
鴨、海老、羊かな…。いや鯵も上位（笑
誕生日太り気をつけます。
ありがとう〜。
今日は山羊山羊コンビで書店ツアー。
ランチには美味しいハンバーグ食べました！
ありがとうございます。本のご購入も！
ちょうど今日くらいから書店に出始めたようで。
１４日発売ですがアマゾンももう発送したみたいです…。
うちのお客様にも早く送らないと（汗
プレゼントお喜びいただければ幸いです。
素敵なディナーでお祝い、良かったね〜♪
海老はお腹がいっぱいになるのが早いって本当ですか？
私も海老大好きです♪
ありがとー。
> 海老はお腹がいっぱいになるのが早いって本当ですか？
え！！？ほんと？そうなの？
調べて〜気になる…。
確かにお腹すごくいっぱいだった ってこれだけ食べれば当然か（笑
みちさんのブログに登場する「アッシュ」ですよね？
行ってみたいんですよ！！
豪華な食材のわりに、リーズナブルで良心的ですよね〜
ワインなんて３本ぐらい、いけちゃう感じですね。
今年も宜しくお願いします。
みちさんのブログに登場する「アッシュ」です。
みんな集まったら楽しそうですね。
sawaさんとかも！