ご馳走新にんにく

秋田県産新にんにく。どうして食べようかしら。



ちょうどオーブンを使うものがあったので、一緒にじっくり焼くことにしました。
ホイルをカップ状にして、頭を切り落としたニンニクにＥＸＶオリーブオイルを
たっぷり注いで岩塩をパラリ、約１時間オーブンへ。



仕上げはさらにＥＸＶオリーブオイルを。
滑らかでクリーミー、塩気で甘さがまた引き立っています。
オリーブオイルとあわさった新にんにくはもうご馳走！
１個はぺロリの絶品ガーリックペーストでした。


使ったオイル：ディ・パスクアーレ オリーブ油

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Comments

この食べ方が一番シンプルで美味しいんだよね〜！！

Posted by じゃり at 2009年06月21日 12:38

じゃり様＞

そう、時間はかかるけど最高！

Posted by エマ at 2009年06月22日 17:27