気になっていた浅草の蕎麦屋さんへ。
暑い日で座りながら「生ビール」と注文してからメニューを見れば、
あぅベルギービールが充実していました！珍しいですね。
シンプルモダンな店内、おつまみもいろいろあります。
ここは…ネーミングを裏切るものが出てきます。
上のは胡桃味噌と鴨皮の佃煮…佃煮？って確か書いてありました。
煮凝りですね。これは日本酒をいただかないと。
揚げ蕎麦！！太っ！
勝手に巣ごもり蕎麦的おつまみかと思ったら全く想像と違う。
塩が振ってあり噛み締めると蕎麦の香りが。
いかん、お腹にたまります…。（笑
でも幸い大食いの連れがいるので、揚げ蕎麦掻きも…。
おー四角い！滑らかもっちり、餡もいい感じ。
日本酒は気になるのを頼むと、残念品切れが多かったのですが…。
なるべくはじめてのものをいろいろいただきました。
これはなんでしょう？ 鴨のソーセージ、えぇ？？これも違う感じ！
腸詰じゃなくてケーゼっぽかったけど。板ワサ的感覚。
こちらは文字通り具沢山ポテサラ、葱のお浸し。
さすがにいい加減にしないとお蕎麦が…。
じゃ卵黄味噌漬けだけ。大きな真ん丸の黄身…なんで？
ちょっと質感は硬め、温玉状にしてから漬け込むのかしら、生だともっと
流れるよねぇ、それとも漬け込み方？とか連れとブツブツ、怪しい客。
あ、もうやっぱり高瀬さんたら、またやってる…（笑
黄身の塩辛漬け、味噌を超える美味しさとか！（＠デイリーポータルＺ）
さてお蕎麦です。ざる（手前）と生粉打ち。コシも香りもあって美味しい。
つゆは鰹の香りが強く甘め。たっぷりの蕎麦湯でお酒を薄めて（笑）お勘定。
前日電話したところ、予約はできないけど平日ならほぼお待たせするような
ことはないですとのこと。
確かにここは知らない人は飛び込まないような立地かも。
裏路地でひっそり、美味しい蕎麦が楽しめる一軒です。
情報などはＨＰなどで確認を↓
おざわ （そば / 浅草、田原町、稲荷町）
★★★★☆ 4.0
「浅草の蕎麦屋「手打ち蕎麦 おざわ」＠旅好き美味いもの好き
浅草 「手打蕎麦 おざわ」＠株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記
西浅草 手打蕎麦 おざわ＠桃猫温泉三昧
おざわ （浅草）下町の極上そば＠漢（オトコ）の粋
手打蕎麦 おざわ＠中国茶・台湾茶と旅行 あるきちのお茶・旅行日記
おざわ 浅草 バランス感と冒険と＠蕎麦の散歩道
おまけ：
おざわさんの近所のバーで、特製トマトサラダ（まだ食べるつもりですか…）とモヒート。
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金田油店へ
和久さまから美味しい胡麻油をいただき感動いたしました。
確かどこぞのセミナーでお会いしているような気がします。
缶関係も含めよろしくお願いいたします。
トラックバック及び本文中でのご紹介、ありがとうございます。
浅草橋に油専門店があるのを知り、ちょっとうれしくなりました。
勉強させていただきます。
今後もどうぞ宜しくお願いいたします。
また、こちらかもトラックバックさせてくださいね！
コメントありがとうございます。
あ、オイル缶も扱ってらっしゃいますね。
サンプルなどいただいたことが
あるかもしれません。
こちらこそよろしくお願いします。
ブログ、おいしいもの情報いっぱいですね！
こちらこそじっくり拝見させていただきます。
コメントありがとうございます。
お元気ですか？
いつも美味しそうなものたちばかりで食は元気の元だなーって再認識(笑)
夏バテ気味かちょっと休憩中(サボりじゃないよ)に見つけた「モヒート」
グラスの氷？がとっても涼しげで
美味しそー！
今度お店にお邪魔します♪
あ、モヒートに反応ね（笑
ゆっくりお休みできましたか？
こちら夏もバカンス無しでやっております…
美味しいものくらい食べないと、ね。