2009年08月18日

手打蕎麦おざわ【浅草】

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気になっていた浅草の蕎麦屋さんへ。
暑い日で座りながら「生ビール」と注文してからメニューを見れば、
あぅベルギービールが充実していました!珍しいですね。


シンプルモダンな店内、おつまみもいろいろあります。
ここは…ネーミングを裏切るものが出てきます。

上のは胡桃味噌と鴨皮の佃煮…佃煮?って確か書いてありました。
煮凝りですね。これは日本酒をいただかないと。

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揚げ蕎麦!!太っ!
勝手に巣ごもり蕎麦的おつまみかと思ったら全く想像と違う。
塩が振ってあり噛み締めると蕎麦の香りが。
いかん、お腹にたまります…。(笑


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でも幸い大食いの連れがいるので、揚げ蕎麦掻きも…。
おー四角い!滑らかもっちり、餡もいい感じ。

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日本酒は気になるのを頼むと、残念品切れが多かったのですが…。
なるべくはじめてのものをいろいろいただきました。


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これはなんでしょう? 鴨のソーセージ、えぇ??これも違う感じ!
腸詰じゃなくてケーゼっぽかったけど。板ワサ的感覚。


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こちらは文字通り具沢山ポテサラ、葱のお浸し。
さすがにいい加減にしないとお蕎麦が…。

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じゃ卵黄味噌漬けだけ。大きな真ん丸の黄身…なんで?
ちょっと質感は硬め、温玉状にしてから漬け込むのかしら、生だともっと
流れるよねぇ、それとも漬け込み方?とか連れとブツブツ、怪しい客。


あ、もうやっぱり高瀬さんたら、またやってる…(笑
黄身の塩辛漬け、味噌を超える美味しさとか!(@デイリーポータルZ)


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さてお蕎麦です。ざる(手前)と生粉打ち。コシも香りもあって美味しい。
つゆは鰹の香りが強く甘め。たっぷりの蕎麦湯でお酒を薄めて(笑)お勘定。


前日電話したところ、予約はできないけど平日ならほぼお待たせするような
ことはないですとのこと。

確かにここは知らない人は飛び込まないような立地かも。
裏路地でひっそり、美味しい蕎麦が楽しめる一軒です。

情報などはHPなどで確認を↓


おざわ (そば / 浅草、田原町、稲荷町)
★★★★ 4.0



「浅草の蕎麦屋「手打ち蕎麦 おざわ」@旅好き美味いもの好き
浅草 「手打蕎麦 おざわ」@株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記
西浅草 手打蕎麦 おざわ@桃猫温泉三昧
おざわ (浅草)下町の極上そば@漢(オトコ)の粋
手打蕎麦 おざわ@中国茶・台湾茶と旅行 あるきちのお茶・旅行日記
おざわ 浅草 バランス感と冒険と@蕎麦の散歩道



おまけ:

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おざわさんの近所のバーで、特製トマトサラダ(まだ食べるつもりですか…)とモヒート。


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ラベル:蕎麦 浅草
posted by 油売りエマ at 15:50| 東京 ☀| Comment(6) | TrackBack(1) | いい店 旨い店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
根岸の永しょう寺さんでお世話になっております。
和久さまから美味しい胡麻油をいただき感動いたしました。
確かどこぞのセミナーでお会いしているような気がします。
缶関係も含めよろしくお願いいたします。
Posted by 山岸健一 at 2009年08月18日 16:22
ブログ「旅好き美味いもの好き」のnahoと申します。
トラックバック及び本文中でのご紹介、ありがとうございます。

浅草橋に油専門店があるのを知り、ちょっとうれしくなりました。
勉強させていただきます。
今後もどうぞ宜しくお願いいたします。

また、こちらかもトラックバックさせてくださいね!
Posted by naho at 2009年08月18日 16:30
山岸健一 様>

コメントありがとうございます。
あ、オイル缶も扱ってらっしゃいますね。
サンプルなどいただいたことが
あるかもしれません。
こちらこそよろしくお願いします。
Posted by エマ at 2009年08月19日 15:40
naho 様>

ブログ、おいしいもの情報いっぱいですね!
こちらこそじっくり拝見させていただきます。
コメントありがとうございます。
Posted by エマ at 2009年08月19日 15:44
ご無沙汰しておりますm(_ _)m
お元気ですか?
いつも美味しそうなものたちばかりで食は元気の元だなーって再認識(笑)

夏バテ気味かちょっと休憩中(サボりじゃないよ)に見つけた「モヒート」
グラスの氷?がとっても涼しげで
美味しそー!

今度お店にお邪魔します♪
Posted by アロマ屋のさな at 2009年08月20日 15:05
アロマ屋のさな 様>

あ、モヒートに反応ね(笑
ゆっくりお休みできましたか?

こちら夏もバカンス無しでやっております…
美味しいものくらい食べないと、ね。
Posted by エマ at 2009年08月20日 17:14
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浅草の蕎麦屋「手打ち蕎麦 おざわ」
Excerpt: 両国から船に乗って日本橋川と小名木川を下る。 ちょっと前にも川くだりしたばかりだが、今回は違う企画に参加してみた。 それについては次回にして、まずは川くだりの後のランチ! 両国から浅草まで期間限定で..
Weblog: 旅好き美味いもの好き
Tracked: 2009-08-18 16:33
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