待望のお嫁入り！昔からずーーーっと欲しかった鍋。
柔らかいニュアンスの赤ナス色がラブリー、オーバルのピコ・ココット２３ｃｍ。
（ちなみに奥の白い鍋は日本のブリコボンヌファム）
うーん、うっとり。形も色も艶も存在感も素晴らしい。やっぱりル・クルーゼより好き。
内側も黒いので汚れも目立ちにくそう。
早々に実力の程を試してみましょう。
刻んだ野菜に魚、ハーブ、トマトｘ塩コショウ、ＥＸＶオリーブオイル。
ざっくり全体を炒めたら蓋をしてしばし蒸し煮。
ムール貝と蛤、白ワインを少し、アスパラを入れて再度蓋をして、貝が開いたら
バターをひとかけ落とし、パセリを散らしてそのままテーブルへ。
ふっくらジューシー♪ 野菜も短時間で甘く柔らかくなっています。
お見事な仕事！！ 無水調理できるほどの密閉性と素材の水分を生かす
蓋の突起ピコによって、弱火でしっとりふっくら調理できます。
煮込み、スープ、チキン丸ごとオーブン焼きなど簡単に美味しくできそう。
これは頻繁に使う鍋になることでしょう。
一生もの、うちに嫁いだことを後悔させないように大事にしなきゃ。
貝をあらかた食べたら、炊いた玄米ご飯をいれて貝出汁の野菜おじやに。
これも出来上がりが早いです。いいお買い物でした。
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重いかな？高いかな？？
ストウブ、私もいいなーとハンズなどで眺めていました。
なんとも魅力的なフォルムなんですよねー。
私のところには嫁入りにくるかしらん・・・。
いえ、でもいまはユニフレームのフォールディングスモーカーにぞっこんなので、
浮気せずにいましょうか（笑）
３キロあるけど、このサイズはそんなに気にならないですよ。
４キロの油持ち慣れてるからかな（笑
結構安く買えたけど、最後の１個は私がさらったみたい！
http://item.rakuten.co.jp/glv/stb-0042-000/
そう、嫁というより男っぽいフォルムですけどね。
>ユニフレームのフォールディングスモーカー
おーそんな大物まで！でもキャンプにも便利そう♪
ちっちゃなストウブでスモークレシピもお願いしますよ！
ボルドー色なんてエレガントなお姿！
素敵な色ぉ。お嫁入りにぴったりです。
そのうちと思ってて手が出ないSTAUB様。エマさんレシピこれから見てると益々買い
たくなっちゃいそう。
いつかBB亭にもおいでぇですわ。
また遊びに来ます。
そう、にやけちゃう。
オーベルジン＝ナス 色。
離婚はしないから安いと思うわよ！（笑
行きます今年はＢＢ亭に。
コメントありがとうございます。
またよろしくお願いします。
それと同じくらいこのお料理が私のつぼ！
食べなくてもどれほど良いスープが出てるかがわかります♪
かわいいでしょ〜！
そう、あ、これは私がうまいんじゃなくて鍋が偉大なのだ！
と実感しました。
入れて蓋するだけで美味しいんだもん。