口福コロッケ／福内商店

福内商店の口福コロッケ、有名かつ入手困難だそうですね。
１パック、いただきました！
たっぷりのパン粉に小振りのコロッケがぎっしり。




どれどれ…　
冷凍コロッケは冷たい油にそのまま入れて揚げていくと失敗しないと思いますよ。




それにしても小鍋でぎゅーぎゅーで揚げるところは、あまり真似しない下さい（笑





揚げたてをざっくり。おぉ中は想像以上にとろ〜り！
ポテトとお肉だと思いますが、すごくクリーミー、クリームは入ってないけど。
ちょっと普通のコロッケとは全く別物、びっくりしました。
ソース不要！でいい味、美味しいです。


“口福コロッケ”はやっぱり激ウマです…(/_<。)感動!!／食う!寝る!潜る!
口福コロッケ／私の愛すべき極上品リスト +α
福内商店／日々是完食

福内商店 （コロッケ・フライ / 大門、モノレール浜松町、浜松町）
★★★★☆ 4.5

使ったオイル：コーンｘ綿実サラダ油

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Comments

そうなんだ！　しらなかった。いつも油あたためてたよ。そうするとこげたり中身がつめたかったりすることがたびたびあったの！　さすがエマどん。勉強になるよ。

Posted by moran at 2010年03月27日 20:18

moran様＞

私も冷凍揚げ物あんまりやらないけど、
これだと失敗しないでしょ？

Posted by エマ at 2010年03月29日 19:28