2010年06月01日

salut サリュー【恵比寿】

ヨウコさんが通うサリューに連れて行っていただきました。
もう1ヵ月以上経ってしまいました。
恵比寿駅から少し歩いた明治通り沿いにあります。

プリフィクス、どれも魅惑メニューでなかなか決まりません…。


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アミューズは蛍烏賊とトマトソース、チーズのさっくりしたシュー!
これは美味しい〜。


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前菜は初志貫徹のオマール海老のガレット。なんと立派なサイズ!
ソースも美しいです。

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ほろりと割ると、しゃっきりした筍にサフランライス、ごろっとオマールが。幸せ〜。
えっと白はアルザスの…でしたっけ(汗


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お隣の前菜は白ソーセージ。ボリュームありすぎでしょ!


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メインはホロホロ鶏にしました。
ロールでグリルされたしっとりジューシーな肉質にキノコの香りよいソース。
付けあわせのアンディーブだったかしら…これもスタンダードで安心の美味しさ。


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向かいの方(なのであっち向いてますが)のラム。野菜もたっぷり。


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お隣さんは…鶉でしたかね。ボリュームたっぷり、お腹いっぱいになります。


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デザートとチーズを半々にしていただきました。
とても居心地の良いお店です。


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デザートも堪能。

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エスプレッソに焼き菓子。

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また他メニューもいただきに来たい1軒です。
情報などは食べログでご確認を↓






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posted by 油売りエマ at 16:21| 東京 ☁| Comment(6) | TrackBack(0) | いい店 旨い店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
あぁ、懐かしいな。
サリュー、久しくお邪魔しておりません。
画像からうかがうに、相変わらず素晴らしいパフォーマンスですね。
鳥山さんはお元気でしたでしょうか?
日本酒どっぷりになってしまった現在、フレンチから遠ざかって
しまっていますが、たまには行かないとね!
Posted by ソニア at 2010年06月02日 09:36
ソニア様>

あらら!
「鳥山さんって名前の女性を知ってます」
と言ったら、奥様でした!世間は狭い…。

コスパ良しの安心王道フレンチですね。
ホスピタリティも素晴らしい。
Posted by エマ at 2010年06月02日 23:16
じゃりが行きたいお店の1つだ!
前菜からこのボリュームですものね。やっぱり名店だ〜!
Posted by じゃり at 2010年06月03日 17:55
じゃり様>

かなり満足満腹、コスパ高いです。
私は前菜の量半分でい〜な〜(笑
Posted by エマ at 2010年06月04日 14:41
その節はどうもでした。
確かにDinnerはボリューミ〜な感じだったね。Lunchの方が量的には良いかも。
でもお味もホスピタリティも大好きな1軒です♪
しかしこのメンバーにお店を紹介するのは緊張するよ。。。
Posted by YOKO333 at 2010年06月05日 16:46
YOKO333様>

最近ブログ書いてないのね…。
美味しかったです〜。
鳥山さんにもよろしくお伝え下さい。

Posted by エマ at 2010年06月07日 13:56
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