2010年07月21日

黒毛和牛バーガーブラッカウズBLACOWS【恵比寿】

モスだってフレッシュネスだって、ファーストフードの中では高級な方。

もはやハンバーガー=ジャンクとは言えない時代。
素材こだわり系、溢れてますね。


情報は知りつつ、並んでまで食べたくないのであんまり高級バーガー
行ってませんでした。


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恵比寿のブラッカウズに夕方すんなり入店。
こちら矢澤ミートさんが経営するハンバーガー店です。
http://www.kuroge-wagyu.com/bc/


レッドアイを飲みつつメニューを熟読。
ほほぅ一番シンプルなハンバーガーが1300円ですか。

サイドメニューもあわせ注文すると、
「こちらの説明をお読みになってお待ち下さい。」とのこと。

は〜い。

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バンズはメゾン・カイザー、自家製BBQソース、厳選黒毛和牛パテ…、
スモークベーコンは佐賀県の酵素ポークでチーズはコルビージャック。


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10種野菜の彩りサラダ/ポルチーニとシェリーのスープ

野菜は茹で加減もいいしドレッシングもくどくなく美味しい。
スープも予想よりあっさり、上品。


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パクチーポテトサラダ。
タイトルだけで悶えそうだったけど、ちょっと肩透かし…。
あれ?この緑は…キュウリね。
名前にするくらいならもっとたっぷり入れて欲しい、増量希望!


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来ました!ベーコンアボカドチーズバーガー。
コルニッションのピクルスと皮付きフライドポテト(北海道産)付き。


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眺めているだけで中身とバンズが滑りつつある(笑)断面。
確かに美味しそうでございます。


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あちらはチーズバーガーにコルビージャックチーズトッピング…え?(汗

テーブルに用意されているペーパーバッグに包んでかぶり付くもよし、
ナイフ&フォークでもOK。いただきま〜す!


しっかりな食べ応え、ソースが予想以上に酸味があって面白い。
お肉も赤身の美味しさが出てていいです。
一言で言うと上品!な味わい。

日本のまじめなハンバーガーというか、アメリカじゃ絶対こうはならないよね〜って感じ。

パンズも美味しいし意外にさっぱりいただけます、がこれだけサイドを
食べちゃうと正直きつい。

ハンバーガーはやはりおつまみにはならないので、お酒もそう進まず…。

混んでない時間からかいつもそうなのか、3回くらい「お代わりはいかが
ですか」と言われました。


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その日のスペシャルバーガーもあるようです。
さらに、「デザートにプリンも数種類ございますが」のお声、いえ…またにします。


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レジ周りには牛さんがいっぱい。
お酒1、2杯ずつでお会計は2人で7000円弱!
ご馳走バーガーでした。


ランチは200円ずつお安いようです。


BLACOWS ハンバーガー / 代官山駅恵比寿駅中目黒駅
★★★☆☆ 3.5



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posted by 油売りエマ at 17:29| 東京 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | 食材・外で食べたもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
文章読むまでは、緑がすべてパクチーだと思ってましたが・・・。

ポテサラ、リベンジの意味がわかりました。
Posted by イスタヌーカ at 2010年07月21日 17:40
いつも楽しく拝見しています。高級、というと少し違いますが、北千住のサニー・ダイナーお勧めです>ハンバーガー こちらはサイドに山盛りフライドポテト。美味しいです。
しかし、バンズがメゾン・カイザーって凄いなぁ^^;
Posted by Vocallise at 2010年07月21日 17:55
イスタヌーカ様>

お陰で夢のようなパクポテサラを食べました(笑
Posted by エマ at 2010年07月22日 15:52
Vocallise様>

コメントありがとうございます!
高級じゃなくても美味しければいいんです、えぇむしろ安くて美味しい方が…。

画像見ました細切りポテトが山盛りですね。
トマトサラダも美味しそう〜。
Posted by エマ at 2010年07月22日 16:01
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