2010年08月24日

ひとめぼれ麺をモロヘイヤだれで

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久しぶりのたにかなさんに、ちょっとお土産〜といただいたもの。
新物刻みモロヘイヤ!とひとめぼれ麺、え?宮城行ってたの。

美味しそう〜、夏はねばねば系いいですね。

調理時間5分!モロヘイヤ麺。


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麺つゆにしょっつる少々と水、氷とモロヘイヤを。
お米の麺は茹で時間ほんの1分。太め、コシがあって柔らかすぎずつるりと美味しい。
赤いのは梅びしおです。

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仕上げには純えごま油をひと垂らしして艶やかに。


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オプションでポーチドエッグや温泉卵もおすすめです。
たにかなさん、ご馳走様〜!


使ったオイル:純えごま油

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posted by 油売りエマ at 16:00| 東京 ☀| Comment(5) | TrackBack(0) | レシピ しそ油 えごま油 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
エマさん、ありがとうございます!
早速、食卓に上げていただき感激です!
エマさんの手にかかると何でも変身するからスゴイです。
食欲のない方にもオススメですね・・・
私たちにはありえないことだけど・・・(笑)
Posted by たにかな at 2010年08月24日 21:47
たにかな様>

こういうお土産大好き〜!
刻みモロヘイヤ、冷凍常備したいくらい。

食欲なくて…って言ってみたいわね(笑
Posted by エマ at 2010年08月25日 15:27
刻みモロヘイヤ、冷凍できるそうです!大量買いすればよかったなあ〜
Posted by たにかな at 2010年08月25日 16:26
刻みモロヘイヤなんてあるんですねー!
エジプト飯作れそう(笑)。
Posted by 千茱萸 at 2010年08月26日 21:03
たにかなさん>
お帰りやす千茱萸姉様>

これ、ほんと新物!で美味しかった〜。
取り寄せ?(笑
Posted by エマ at 2010年08月27日 13:30
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