ひとめぼれ麺をモロヘイヤだれで

久しぶりのたにかなさんに、ちょっとお土産〜といただいたもの。
新物刻みモロヘイヤ！とひとめぼれ麺、え？宮城行ってたの。

美味しそう〜、夏はねばねば系いいですね。

調理時間５分！モロヘイヤ麺。




麺つゆにしょっつる少々と水、氷とモロヘイヤを。
お米の麺は茹で時間ほんの１分。太め、コシがあって柔らかすぎずつるりと美味しい。
赤いのは梅びしおです。



仕上げには純えごま油をひと垂らしして艶やかに。




オプションでポーチドエッグや温泉卵もおすすめです。
たにかなさん、ご馳走様〜！


使ったオイル：純えごま油

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Comments

エマさん、ありがとうございます！
早速、食卓に上げていただき感激です！
エマさんの手にかかると何でも変身するからスゴイです。
食欲のない方にもオススメですね・・・
私たちにはありえないことだけど・・・(笑）

Posted by たにかな at 2010年08月24日 21:47

たにかな様＞

こういうお土産大好き〜！
刻みモロヘイヤ、冷凍常備したいくらい。

食欲なくて…って言ってみたいわね（笑

Posted by エマ at 2010年08月25日 15:27

刻みモロヘイヤ、冷凍できるそうです！大量買いすればよかったなあ〜

Posted by たにかな at 2010年08月25日 16:26

刻みモロヘイヤなんてあるんですねー！
エジプト飯作れそう(笑)。

Posted by 千茱萸 at 2010年08月26日 21:03

たにかなさん＞
お帰りやす千茱萸姉様＞

これ、ほんと新物！で美味しかった〜。
取り寄せ？（笑

Posted by エマ at 2010年08月27日 13:30