この冬いちおしレシピもあります。↓↓
福島のえごま畑ｘ豚えごま出汁しゃぶ
で、このえごま製品を作っているGNSさんがリニュアルを手がけた焼き肉屋さんが
こちら、長べぇさん。
焼肉カフェの名の通り明るくてきれいな店内は女子グループも喜びそう。
漢方牛や福島牛、えごま豚に朝採り野菜など地元産にこだわった食材を使用
しています。
タレやキムチなども無添加の自家製なんです。
ナムル盛りはもちろん！丁寧に自分のところで搾った胡麻油を使用。
いろんなお肉のいろんな部位を焼いていただき…。
山葵やレモン、塩、ポン酢、醤油など相性のよさを見つけるのも楽しい。
この日はなかったけどレバ刺も極上だそう。
また野菜が素晴らしいのが嬉しいです。
ほんっとに人参も甘っ、大根もジューシー！目を見張る美味しさ。
自家製味噌などまたこだわりのタレが。
とろける握りに…
自家製キムチ各種。えごまの葉、茗荷、ゴーヤ！も美味。
それからこの煮込み。旨みがしみこんだやわらかい大根と人参がまた絶品！
ランチにこれだけでもいーな〜。
というわけでお肉も野菜も美味しい！福島の長べぇさん、行ってみてください。
焼肉cafe 長べぇ福島市置賜町5-15 長井ビル1F
ＪＲ福島駅東口より徒歩5分
TEL024-522-7702
http://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=2154
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コメントありがとうございます。
自分もお腹鳴らせ書いてます…。