そう一度行ってみたかったナイルレストランのムルギーランチ。（夜もOK！）
ん？インドだけどナイル？と疑問符だらけですがインドのケララ州生まれの
ナイルさんがはじめたお店なんですね。
二代目はテレビにもよく出る有名人。
１２時１５分前くらいに入店。
「どうぞどうぞお嬢さんムルギーランチ？ビールも？ビールも行っとく？朝から〜」
とノリノリの接客に（大笑）
思わず「あ、はい」と言ってしまう私…（苦笑）
来ましたよムルギー。
骨付き鶏もも（いわてっこ）を７時間煮込んだカレー。
ライスにマッシュポテト、柔らかいキャベツがのっています。
お皿を置くなり、チキンの骨を早業で取ってくれます。
「混ぜて混ぜて〜全部混ぜてね」と歌うように言い渡されます。
渾然一体のお皿。
ご飯は柔らかく、チキンはほろり、スパイスは濃すぎず辛さも程よいのです。
美味しい。
そして何とオリジナリティのあるカレー！
インドカレー屋にこれはないですよね、普通。
マニアックじゃなく万人受けする美味しさ、老舗の風格と個性。
うーんこれぞ看板メニューという一品でした。
相当お腹いっぱいになりますね…。
ムルギー以外に辿り着けない方が大多数とか（笑
私の好きなインドラムもあったし夜も行ってみたいです。
そう言えばどんどん入ってくる人には「ビール？ビール行っとく？」コールが
無かったのは気のせいかしら…人見て言ってる？（笑
印度料理専門店ナイルレストラン
http://www.ginza-nair.co.jp/
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銀座の駅名カレーは食べたことがあります。
うまそうですね
http://syoubumesi.xxxxxxxx.jp/
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ご訪問＆コメントありがとうございます。
ムルギーは是非ご体験ください〜。
かれこれ３０年くらい前、学生時代はなんどか食べに行きました。
古いお店なので床が傾いていて、そのままテーブルも傾き、ムルギランチはサラサラなのでこぼさないようにお皿を支えて食べていました。
私が言っていた頃は初代のナイルさんが居て、「パッパル揚げましょうか？ピータースコット注ぎましょうか？」でしたね。
コメントありがとうございます！
３０年前！すごいですねー。
初代ナイルさん（笑）今も受け継がれる
伝統の接客なんですね。
いろんな意味でいいお店ですよね。