2006年07月08日

オリーブオイル、使用レベルチェック!

オリーブオイルとパン


初級、まずは基本のフランスパン&オリーブオイル。
(このオリーブ柄の生地がかわいいでしょ!)

オリーブオイルに塩、バルサミコ酢を混ぜてもグー。
ちなみに、食パンはバターの方が合うと思われます。


アボガドにオリーブオイル


中級、アボカドスライスにオリーブオイルと麺つゆ。
ワサビ醤油&オリーブオイルでもいけます。


奴にオリーブオイル


上級、冷や奴にオリーブオイルと塩。
さぁ、これを普通にやっている方は、オリーブオイル使いの達人。
オリーブオイルラバー認定です。


知り合いのダイニングバーでは、柚子胡椒を隠し味に、ミョウガ、三つ葉
などの薬味をたっぷり和えて、豆腐にのせてあります。うま〜。

恐れずに、何にでもオリーブオイルかけちゃってくださいね。

もちろん最高においしいエクストラバージンで。


買う度に違うのを買っても、世界中のオリーブオイルは
とても食べきれないなぁと思うと、ちょっと切なくなります(笑

そんな中で、「私好みの1本」に出会うと喜びもひとしお。

かなり気に入ったものだけ、瓶を取ってありますが、
あー、捨ててしまったもの多数。
写真撮っておけばよかったな〜とちょっと悔やんでいます。


これからもオリーブオイル探索、続きます。

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posted by 油売りエマ at 15:56| Comment(4) | TrackBack(0) | レシピ オリーブオイル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
冷や奴にオリーブオイルはうちの定番です!!
今流行の男前豆腐の中でも「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」(我が家では通称:ジョニー)にオリーブオイル、塩、山葵の食し方がお気に入りです!!
Posted by monica at 2006年07月15日 15:42
>monicaさん

はじめまして。
お、ジョニーまだ未体験なんです。
サイトはファンキーで気に入ってます。
オリーブオイルx塩x山葵。
醤油じゃなくて塩ってのがやっぱり玄人ですな。
Posted by 油売りエマ at 2006年07月18日 10:57
私は豆腐に、オリーブ油とすし酢で食べてますが、塩も試してみたいと思います。
オリーブ油いろいろ試したいですが、お金が・・・・(笑)
Posted by ますく at 2010年05月24日 20:01
ますく 様>

すし酢ですか!なるほど〜。
今度やってみますね。
Posted by エマ at 2010年05月25日 01:48
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