2011年06月24日

なめたけトロロ素麺

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暑い〜!これは素麺日和(笑


器に麺つゆ少々、ごりごり山芋をおろします。汗が出ます。
暑いけどお湯は沸かします。素麺を茹でたら氷水できゅっとしめて、
山葵もぐるぐるすって、海苔と一緒にたっぷりのせて。
ナメタケもたっぷり!

暑い時こそ良質の油も少々。えごま油をたらり。お好みで胡麻辣油でも。
氷も一つ。


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食べる時は豪快に混ぜて!ねばねば、とろとろが美味しい〜。
もちろん薬味やすり胡麻など、お好みのトッピングでどうぞ。



使ったオイル:純えごま油(純しそ油)


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posted by 油売りエマ at 15:56| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | レシピ しそ油 えごま油 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コレ!今夜の献立に決定!!(マジ)
いつも助かるわぁ〜♪
Posted by sawa at 2011年06月24日 18:02
sawa様>

採用感謝!
簡単、ヘルシー、美味しいってことで〜。
Posted by エマ at 2011年06月25日 10:26
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