ナショナル麻布スーパーで「ザータ」発見！
マジョラムｘ胡麻ミックス。これはイスラエルあたり？トルコ？でしたかね。
胡瓜のスープ風サラダにでもしましょう。
と思ったら加賀太きゅうりしか冷蔵庫になかったけど…皮剥いて種もそのまま。
ヨーグルトも無くて（汗）代わりにフロマージュブランを。
塩とレモン、ザータを加えフープロにかけるだけ。
お好みですが、ざくざく感を残した粗めにしました。
仕上げにＥＸＶオリーブオイルを。
あ、エジプトのタヒーナ（白胡麻ペースト）も加えました。
胡瓜とヨーグルトの組み合わせは刻んだサラダでも、スープでも美味しいし、
カレーの付け合せなどにもいいです。ミントやバジルを加えても。
ターキーハムも買ったので、胚芽パンでサンドイッチに！
なんかホットサンドがブームなので（笑）焼かなくてもいいけど焼きました。
ターキーハムに卵不使用でも美味しいマヨール、グリーンマスタード、黒胡椒にバジル。
ターキーハムはあっさりしているので、レモンオリーブ油リモーネをたっぷりパンに。
モロッコグラスで中近東風？盛りにしてみました〜。爽やかなブランチになりました。
使ったオイル：レモンオリーブ油リモーネ／マルケスオリーブオイル
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普通逆ですから(笑)
きゅうりとヨーグルトのサラダは
ギリシャ料理で「ツァチキ」というものがありますね。
大学時代にヨーロッパからの留学生が作ってくれました。
バウルーのいいところはパンの種類を選ばず、
しかもたっぷり具を挟めるところですね♪
でもって今回のスタイリングは超好みー。
またモロッコ熱が沸き上がりそう。
やっぱＨＳパーティしなくちゃね☆
> ヨーグルトがなくて代わりにフロマージュブランって・・・
まぁたまたまです（笑
ツァチキという名ははじめて。
ギリシャもヨーグルト多用するよね。
あームサカも食べたい。
全く焼く気はなかったのに、パン持ったら
バウルー反射的に出してました（笑
＞でもって今回のスタイリングは超好みー。
ありがとうございますーたまには昼の光が
似合うような爽やかさを出してみました。
シルバーに光るガラスのトレイは中国製だけど。
モロカンＨＳパーチー？？
ターキーハムとキュウリをリモーネで
サラダにしてもよさそうですね！
ホットサンドはさっと焼くか、パンの中に
オイルを垂らす方が香りが持続します。
入部してください（笑
私も自家製調合スパイスでクスクス、良く作りまーす！
モロッコのあの小さいミントティーグラス、可愛いですよね。思わず色々集めたくなるというか。私もモロッコ行った時、激安で買ってきましたっ！（笑）
ウマソーな上に、ほんとにスタイリングも素敵です！
モロッコグラスはシルバー飾りのや
カラーグラスかわいいですよねー。
バブーシュも、オットマンも結構持ってるかも。
モロッコ行きたい！
そうですか！
私管理人ではないけど…（笑
早く１００人突破パーティーしたいですね。