第四弾は今秋より販売予定「仮称:川崎ラグゼガーデンプロジェクト」
（売主：東レ建設株式会社、他4社JV）の川崎矢向です。（矢向駅徒歩5分）
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川崎ガーデンスタイル
川崎に美味しいペルー料理店があるとのことで行って参りました。
西口から徒歩５分、曇り空に黄色い看板が輝いています。
太陽の祭典を表す、インティ・ライミ intiraimi。
天井の高い１階のホールタイプのテーブル席、ちらほらと外国の常連さんも
いらっしゃいますよ。
蒸し暑いのでやはりビールでしょう。
クリスタルとクスケニャ、軽くて飲みやすいタイプですね。
さてペルー料理で私が認識してるものは魚の酸っぱいマリネ、セビーチェ、ですね。
あとは…あんまり知識もなく伺いました。
メニュー面白いです、じゃがいも、お米、コーン、お肉、魚…なんでもありますけど
どれもボリューム大な感じです。
迷いつつ何品か選びました。
Sopa menestrón／ソパ メネストロン
ほうれん草とバジルのスープです、あくまでさらっとした飲み口にバジルの
爽やかな風味、豆に牛肉、ミックスベジとキャベツも入っています。
セビーチェはミックスで、ムール貝のマリネとコンビネーションにしました。
Cebiche mixto x Choritos a la chalaca／セビーチェ x チョリートス ア ラ チャラカ
海老、イカ、白身魚にムール貝、紫玉葱に黄色いピリ辛すっぱいソースが
かかっています。レモンが爽やか。
黄色？これはターメリックでなく黄唐辛子の色だそうです。
また面白いのはつけ合わせにさつま芋、ほっとしていいですね。
1/2 pollo a la brasa／ポジョ ア ラ ブラサ
おすすめということで注文したチキンの炭火焼き。
ガーリック風味のタレに漬け込まれたチキンが半身！！
画面に納まりきれません…。
うわーすごいです。しかも大盛りのフライドポテトにサラダもついて1500円！？
この黄色くてちょっと辛いのと、パセリの爽やかなグリーンソースを
つけるのが美味しいです。
※出すの忘れてたらリクエストを（笑
ひゃーでも２人には多すぎですね。
大人数だとあれこれ楽しめそうです。
Pisco Sour／ピスコサワー
甘酸っぱくて美味しいです。この泡は… ！ 卵白ですって。卵酒。
せっかくなので他にペルーらしくておすすめのものを…でも量は控えめでと
お店の方に相談。
３点盛りをお願いしました。
奥から
Ají de gallina／アヒー デ ガジーナ
Lomo saltado／ロモ サルタード
Cau cau／カウ カウ
まろやかでクリーミー、そんなに辛くなくて日本人にも大人気というチキンカレー、
確かに食べやすいです。
牛肉とポテトのトマト味の炒め物も馴染みある味つけ。
ペルー料理で代表的だというカウカウは、ハチノス（牛の胃袋）とじゃがいもの煮込み。
これはターメリックの色でスープカレーのような雰囲気、とても美味しいです。
現地の香りムンムンのお店です。
とにかくボリューム満点でお米料理などには行き着きませんでしたが、
何人かで予約して相談するとスペシャルメニューも作ってくれるとのこと。
はじめて行く時は、ＨＰの詳しいペルー情報とメニュー写真を参考にされると
いいと思います。
インティライミ・メニュー
そう、ペルーと言えばアマゾン原産のインカインチ（グリーンナッツ）の油が
今話題。
ちょっと聞いたら、癖があるのでいつも使う訳ではないけどお店にあるそうで、
リクエストがあればサラダなどで出してくれるようです。
お店の方は身体のために飲んでいるそうです！
という訳でペルー体験、いろんな意味で楽しかったです。
異文化を知るというのはとても刺激的なことですね。
川崎グルメ、まだまだ開拓できそうです〜。
インティライミ intiraimi
インティライミ （中南米料理 / 川崎駅、尻手駅、京急川崎駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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チキンの味も美味しいけどカップで添付してくれる唐辛子ソースが別世界に誘ってくれます。
１羽分１５００円も魅力です。
の訪問記事を握り締めて（笑）
最初出てこなかったソースをお願いしました！
情報ありがとうございました。