今回は横濱・中華街をご紹介します。
物件は今春より販売予定の「ライオンズ横濱マークレジデンス」（売主：株式会社大京）
の神奈川県横浜市「横濱」エリアです。
エリア情報はこちらでどうぞ→
横濱流儀
横浜中華街、愛群（アイチュン）さんにお邪魔しました。
あのお肉天国、金陵さんのすぐそば。
上の階もありますが早めの時間に２人だったので思いっきり厨房際のテーブルへ。
まずは紹興酒と前菜盛り合わせをお願いしました。
こちらは広東家庭料理ということで、決して派手なお店ではありません。
町の中華屋さんといった雰囲気。ある意味中華街の中では目立たないかも。
でもあら素敵！
「クラゲは柚子胡椒で味つけしてるからそのままね、蒸し鶏はこっちの葱と生姜、
パクチーをつけて食べて。チャーシューは辛子ね。」
個性的だし美味しいです。クラゲが柚子胡椒というのも珍しい。
蒸し鶏のタレはちょっと濃いめですがごま油とパクチーの香りがナイス。
生姜もたっぷりで箸と紹興酒が進みます。
メニューを見ながらあれこれ迷い、あ、渡り蟹のたまご炒めは？？などと
相談してたらすかさず「あ、それはね予約じゃないと今ないの」とママ。
蟹、うちは冷凍もの使わないからーとのこと、２月までの季節料理、せっかくなら
予約時相談がおすすめです。
春巻きはがっしり揚がっている正統派。中身も奇をてらわず椎茸、筍の茶色い感じ。
なんとなく食べたくて滅多に頼まない肉団子！結構な量ですね。
黒酢じゃなくケチャップベースだけどきりりと酸味も効いた味つけ。
お肉はやわらかくシンプルです。
蟹たま。た〜っぷりの紅焼タレ。ほっとする家庭中華味。
こちらの名物は牛バラ煮込み。花巻（蒸しパン）と食べるか、煮込みごはんか、つゆそば、
和えそばで。
香港式の和えそば、お皿に細麺、透き通ったスープ、そしてトロミがかった牛煮込み！
面白いです。
１口そのまま食べると甘い！でママの言う通り奥の山椒の辛味噌をたっぷり絡めて
食べると、あ、美味しい！
ＮＨＫの人の色紙につられて炒飯も注文（笑）
割とシンプルな感じ。ふーお腹いっぱいです。
杏仁豆腐は是非。
牛乳を使っていないというあっさりいただけるタイプ。
ほんのり茶色なんですよー。
ママがとにかく楽しいので、１階に座っていろいろ聞くと中国料理のこと、食材のこと、
調理法のこと、いろいろ教えてくれますよ。
美味しいものが大好きだそうで、いろんなジャンルを食べ歩いているそうです。
あれこれ出ている知る人ぞ知る有名店？かもしれませんが、
中華街に来たら「お母さんまた来たよ〜」と挨拶しに寄りたいような、家庭的なお店でした！
愛群 （広東料理 / 元町・中華街駅、石川町駅、日本大通り駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
以下は以前にご紹介した周辺のお店情報です↓
■金陵【横浜・中華街】
■大珍楼 本店【横浜中華街】
■SALONE 2007／BARスリーマティーニ
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