2012年02月20日

ビストロ ヌガ Le Nougat【東銀座】

何人かのワイン好きさんからおすすめと聞いていた一軒です。

で確か夕方慌しく入っただけで、絶対またゆっくり行きたいと思っているところ。
週末はお昼から中休みなくやっているのでお茶代わりに1杯という
使い方もできますよ。

銀座 Le Nougat ヌガ

HPはシャンソンが流れます↓ご用心。
http://lenougat.jp/


いかにもこじんまりした落ち着くビストロという雰囲気、2階の奥に案内され
泡をいただきます。


ng-a1.jpg ng-a2.jpg


あぁ久しぶりにビストロ定番メニューを楽しみたい!
ウフ・マヨネーズにキャロットラペ。

ラペはオレンジの香りがしてしゃっきり美味しい。


ng-ss.jpg

ローストしたシェーヴルチーズのサラダ。


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ブランダード(干し鱈ペースト)もいいですねぇ。
基本のものをどれも丁寧にきっちり作ってあります。


ng-ks.jpg


一番感動したのはこちらのキッシュ・ロレーヌ。

このサイズ、生地の芳ばしくさっくりした感じ、中のアパレイユの滑らかな具合、
チーズの香りに焼きたて熱々ともう言うことなし!

ng-ks2.jpg


これは家庭の味というより数段洗練されたプロの味わいでした。



ng-km2.jpg


赤ワインにシフトして、シャラン鴨とオリーブのローストを。
塊で小鍋で出されます。(デミサイズ)


ng-km.jpg

完璧な火入れ具合。


ng-b1.jpg ng-b2.jpg

ババとエスプレッソで満足、夜の予定もういっか?という気分になりました(笑)


メニューには、アンチョビとオリーブのクロワッサンやクスクスサラダ、限定4食の
ソーセージや50分かかるグラタン・ドフィノワやクラフティなどゆっくり来て
楽しみたいものが沢山。

平日は深夜まで開いているし、映画帰りなどにも使えそうです。
あ、終電に注意ですけどね。

安心の美味しさが保証される貴重なお店です。


ヌガビストロ / 東銀座駅銀座駅築地市場駅

夜総合点★★★★ 4.0




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posted by 油売りエマ at 15:47| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | いい店 旨い店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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