一時期クミンチーズなどスパイス入りのチーズにはまっていたことが
あります。
プレーンなチーズに好みのスパイスを組み合わせるといいですよ！
ライ麦パンにチーズをのせて焼き（これはデンマークのマリボー）、ほどよく
溶けたらスパイス＆ＥＸＶオリーブオイルを、シンプル簡単だけど飽きない美味しさ！
今日はガラムマサラを振りました。
シナモン、ナツメグ、クミン、キャラウェイ、チリパウダー、カルダモン、オレガノ、
エルヴドプロヴァンス…その日の好みで組み合わせは無限大。
チーズ、スパイスまたはハーブ、そして全体をまとめるオリーブオイルは何にでも応用可能。
野菜やお肉、魚介類を蒸したりグリルしたものに、シンプルなつけあわせパスタにも！
最高な組み合わせを見つけてください。
使ったオイル：マルケス（MARQUES）オリーブ油
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なるほど、スパイスのそういう使い方！
ちょっと物足りない・・・なんていうチーズによさそうですね！
今まさに、パンとチーズとビール中（＾＾；
一歩遅かった、がーん。
明日はパンにチーズ、スパイス乗せて焼いてみます〜！
あぁっすごいタイミングで（笑
ぜひぜひお試しください、はまりますよー。