アボカドの種を取ったところに、卵黄とブルーチーズ、牛乳ちょっぴりを混ぜたもの
を注ぎ、黒胡椒を。
なんかパリパリ感が欲しくて…ワンタンの皮を切ってのせ全体にオリーブオイルを
回しかけオーブンへ。
スライスアーモンドやパン粉、フライドオニオンなどでもいいかも。
表面がパリっと焼きあがったら仕上げにパプリカパウダー＆ちょっぴり香りのオイルを。
トリュフでもリモーネでも。
ブルーチーズの塩気でいただきます。
飽きてきたら（笑）レモン汁ｘ醤油やポン酢でさっぱりとどうぞ。
使ったオイル：レモンオリーブ油リモーネ
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