定番ホイル焼きは香りのオイルで楽しむ

シンプルなホイル焼きは、サラダオイルじゃなくて香りのあるオイル
をちょっと振るとおいしい！

脂ののった鮭にはいいけど、木ノ子類にはＥＸＶオリーブオイルや芳香落花生油、
胡麻油、五味一体特別の油 寿なんかを回し掛け焼くといい香り。
しっとり艶も出て味もよくなります。

焼きあがったら、美味しい塩か麺つゆ、醤油、ぽん酢などで召し上がれ。


ハーブやガーリックなどを漬け込んだオイルだとまた別の雰囲気になりますよ。

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Comments

ピーナツオイルも五味一体特別の油も美味しそうですね。
来週またビストロに食べに行くので
エマさんところに寄って買っていこうかな〜。

Posted by Dolores at 2006年11月02日 10:03

Dolores さん！
是非呼び出してくださいよーー。

Posted by エマ at 2006年11月02日 20:08