金田油店にご来店いただいた皆様ありがとうございました！
準備しようとした週明けから１歳の息子が二回目の手足口病発症！
まぁ二日くらいの熱で済むかと思いきや三日目も上がり続け、病院に行け
ば中耳炎併発、お腹も調子悪くて大変でしたが何とかイベントは無事に
終えることができました。
息子ももうすっかり元気です、インフォメーションなど至らずすみませんでした。
それでお恥ずかしいのですが、毎年やってみる？と言いながらやれていなかった
動画をテストで撮ってみました。
音声などが最初安定していなくて、思いっきりボリュームを上げないと聞こえな
かったりと…視聴に耐えないと思いますが…雰囲気だけどうぞ。
USTREAMです。油の日イベント-テスト配信
http://www.ustream.tv/channel/test-abura
２４日（土）に行いましたテイスティング会と石けん講座、キャンドル作りの様子です。
「植物油のテイスティング会＆簡単オイルレシピのご提案」を担当させていただきました。
今年はどの講座もちょっとお客様少なめでした（汗）。
さて画像は和風鴨ロース活用二日目レシピです。
いつも半分スライスして食べて、残りは漬け汁ごと蕎麦かそうめんに活用したりしますが
今回はサラダに。
鴨ロースを薄く切って、ルッコラ、セルバチコとアルガンオイル（ノンロースト）の
ヴィネグレットで和えました。
ワインビネガーに塩少々を溶かし、オイルを加えもったりさせるだけです。
アクセントは水煮の胡椒。噛むと刺激が口中に広がります！
大人のサラダになりました。
アルガンはモロッコの木の実のオイル。
香ばしくローストしたものと、爽やかなノンローストの二種類あります。
脂肪酸のバランスもよくビタミンＥも豊富、女性には特におすすめのオイルです。
もう１品鴨ロースの残りを活用したレシピは次回お届けしますね。
使ったオイル：ピュアアルガンオイル（ノンロースト）
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