今日はコネタです。
塩蔵もずくなどをパックで買い、酢の物や吸い物などでせっせと
食べてもまだあるのよ！という状況になったら‥チヂミにもいけます。
この時は細切りの人参と一緒に。
生地は１スプーンの白玉粉を水で溶いてから、小麦粉と水で適当な緩さに
混ぜただけ。白玉粉がなければ片栗粉かジャガイモをすりおろして入れます。
具材と混ぜて多めのごま油で表面かりっと焼き上げるだけ。
もずくはたっぷり消費できるしヘルシー！
唐辛子やコチュジャン＆酢醤油でどうぞ。
やっぱりチヂミは芳ばしいごま油ですね！
使ったオイル：金田油店◆純正焙煎胡麻油
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