人参好きの子供のおかずに、たまには煮るばかりじゃなく揚げてやるかと
ちくわと一緒に米粉の水溶きで搔き揚げにしたら…。
思いっきりビールのつまみになってしまいました！（笑）。
えっと切り方って大事ですね。
太めの短冊に切って揚げて、醤油だれでもかければよかったのに、スライサーで
千切りにしちゃったのでカリカリ。（更にカリっと米粉）
まぁ食べてましたけど。
ちょっと刺さりそうでした…。
せめて手切りでもう少し太めがおすすめ、甘くて美味しいはずです。。
油が赤いのはパーム油とキャノーラブレンドを使ったので。
カロテン多すぎ？！メニューでした。
使ったオイル：カロチーノ クラシック（キャノーラブレンド）
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