大阪で「商店街の端っこにめっちゃうまいコロッケ売ってんねん」と聞いて
帰ってきたせいか（購入ならず）…むくむくとコロッケ欲が。。
という訳でおうちコロッケ祭り開催！
お肉は玉ねぎ、人参、コーンと少しカレー粉を入れて炒めておいて
あわせました。
自分の分はどうぞご自分で。
とっても美味しい青森横浜町のなたね天ぷら油で揚げました。
オレイン酸が多く揚げ物には特におすすめ。
パン粉は硬質で細かい米粉パン粉、更にかりっと仕上がります。
芋、肉、衣、油、ソース、ビール！
最強です。
お肉屋さんのラードで揚げるタイプもいいけど、家で作る素朴なコロッ
ケはやっぱり美味しいですね。
コロッケ欲、伝染しましたでしょうか…（笑）皆様も是非！
使ったオイル：青森横浜町 なたねてんぷら油
※今日から１週間ほどお休みを頂戴し山口の実家でございます。
お魚三昧！してきます。
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