2016年07月26日

グルテンフリーバル ハパ【浅草橋・蕎麦パスタ】

今日は浅草橋新店情報。
駅近いエリアになんか小洒落た一角が出来てると思っていたらカフェっぽいお店が。
黒板にガレット?の文字が見えたような気がして立ち止まると、蕎麦パスタ。
よく読むとグルテンフリーバル!?

おぉ浅草橋にもグルテンフリーの波が(笑)。
ランチに行ってみました。

お昼は2種類のパスタから。あ、ガレットは夜なんですね。
そしてランチはまだ始めたばっかりとか。

びっくりしたのがフリードリンク。
まぁ昼がぶがぶ飲む人もいないでしょうが、なんと白、赤ワインとジュースがセルフ
で飲み放題。。いいのでしょうか。


hp01.JPG

サラダ、いいですね。
カリッカリの蕎麦の実と味噌ベースのドレッシングが美味しい!
ランチのサラダって大事。
どうでもいいようなのが(笑)出るくらいなら、トマト一切れかスープの方が
いいと思ってしまう。


hp02.JPG


マグロと明太子の和風蕎麦パスタ。
おぉ結構なボリュームです。
火の通ったマグロがふわっと柔らかくて美味。もっちりした麺、生麺ならではですね。


hp03.JPG

更にコーヒー、ハーブティまたはウーロン茶がついてます。
しかもホットコーヒーは有機、ちなみにこのシロップはうちにもあるので
知ってますが高いですよ!いいんですか!笑

ということをいろいろ気さくなお二人に聞いてみました。
元々別の場所でやっていたお蕎麦屋さん出身の方が、このお店で蕎麦パスタを
製麺しているそう!普通小麦粉も入るのですが「グルテンフリー」なので一部米粉など
で試行錯誤して作っているとか。

こちらのサイトで通販もしてます。
http://nama-pasta.jp/

お料理担当は元和食・割烹出の方(左の彼)だそうです。
あ、だから味噌ドレなのかも?

hp04.JPG


お茶の時間利用でもいいし、夜もワインバルのノリで使えそうです。
「グルテンフリー」がキーワードなので調味料やお酒まで!(ビールだけは置いてるらしい)
結構苦労して集めているようです。

グルテンカットしたい人も、ただの蕎麦好きさんもどうぞ!

ほぼ週替わりのランチメニューなどはFBページでチェックできます。
グルテンフリーバル ハパ

この一角のもう2軒の新店も行って来たのでまたレポしますね〜。


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グルテンフリーバル ハパ!イタリアン / 浅草橋駅馬喰町駅東日本橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




posted by 油売りエマ at 13:09| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 浅草橋 柳橋情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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