おかずラックラク！秋「オリーブオイルで魚おかずがグレードアップ！」

只今発売中のおかずラックラク！秋（セブン＆アイ出版）の大特集は
「和食の新ワザ徹底検証」。
トマトみそや炭酸水で時短煮もの、ヨーグルトでもどす乾物や野菜玉など
ＳＮＳでも話題の調理法がいろいろ！

http://rakku.jp/topics/detail/107.html




そのパート４「オリーブオイルで魚おかずがグレードアップ！」を担当させていただきました。
http://rakku.jp/topics/detail/107.html
夏の撮影時に秋刀魚が出始めで今年は特に高く、魚屋さん、築地、冷凍とあちこち
電話して手配したのが懐かしいです。



・きんめだいのレンジ蒸し
・さけ西京づけのきのこ炒め
・さんまとれんこんの和風オイル煮
・簡単たいめし
・さけとじゃがいものねぎチーズ焼き
・海鮮丼
・たいのカルパッチョ
・ほたてとわかめのゆずこしょうマリネ
以上８品作りました。

どれも極力手間を省いて簡単に美味しく作れるようにしました。




是非作ってみてくださいね！
おかずラックラク！はセブンイレブン、イトーヨーカ堂等にてご購入いただけます。


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軽いランチ作ります＆えごま油お土産付きです。
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油の日イベントレポート、アップしました！
えごま搾油動画あり。


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