残っていた春巻きの皮を半分に切って、縦に切ったはんぺんと刻んだ生ハム、
ブロッコリースプラウトをきゅっと巻いて、焼いてみました。
巻き終わりは水でちょっと止めて、ＥＸＶアボカドオイルで。
カリっとなった皮からアボカドの香り！
ふわっとしたはんぺんと生ハムの塩気だけで美味。
入ってないのにアボカドの存在を感じる楽しいおつまみになりました。
青みはシソやハーブでもいいし、はんぺんにチーズを挟んでもいいですね。
是非お試しください！
ちなみにこちらは先日残り物で作った春巻きフルコース！
アボカドパプリカコチュジャンチーズ、
人参とジャガイモのしりしり、
ブロッコリーx肉味噌、
海苔納豆x肉味噌、
あんこxごはん、
林檎レーズン煮。
こちらは多めのＥＸＶオリーブオイルで揚げ焼きにしました。
春巻きって楽しいですね〜。
使ったオイル：金田油店◆EXVアボカド油（178g瓶）
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