11月10日に発売されました慶應義塾大学医学部、井上浩義教授の書籍
「知識ゼロからの健康オイル」（幻冬舎）。
こちらのオイル情報面のみ協力させていただきました。
オイルカタログを主軸に、摂り方のルールや保存法、油の基本的なことを
分かりやすく解説しています。
当店でも販売していますので是非油と一緒にお求めください。
知識ゼロからの健康オイル
http://www.abura-ya.jp/SHOP/ZB_e001.html
ＣＲＥＡmookｘおとりよせネットの「ベストお取り寄せ大賞」も只今発売中。
１０年分お取り寄せ大賞一挙公開ですって。
調味料部門では何度かノミネートや賞をいただいたりしましたが、今回は
「人気商品をさらにおいしく食べるレシピ」という人気ブロガーさんの企画に
お選びいただきました。
72ページ、星野奈々子さんによるレモンオリーブ油リモーネを使った素敵なお料理３品。
レモンオイルセビーチェ、豚しゃぶレモンマリネ、レモン山椒そば、どれも美しく
美味しそう！是非ご覧くださいませ。
以下ページでは発売記念キャンペーン実施中だそうです！
http://www.otoriyose.net/campaign/16creamook/
お正月用に何か取り寄せようかとちらちら誌面を見ているのですが、今
気になっているのはこれ。竹茂楼の京わらび餅。
本わらび100％かつぜんざいもついていて冷たくても熱々でもいいと。
美味しそう〜。
http://www.otoriyose.net/tatsujin/om0019/tt0000638.htm
最後はこちらも只今イトーヨーカドー、セブンイレブンなどで発売中の「おかずラックラク！冬号」。
特集は”おうち鍋をグレードアップする１０のキーワード”。
34ページの「新スタイル鍋アヒージョ」３品担当させていただきましたー。
塩さばと舞茸、プチトマトのアヒージョ、鶏むね肉のオイル鍋と具だくさんアヒージョ。
どれも簡単で最初はおつまみ、〆にパンやうどん、お餅などで食事感も出せる
アレンジをご紹介しています。
ちなみに41ページからの素材別きょうの晩ごはん、かきレシピも作りました。
かきの和風ピカタ、かきのチーズ焼き、イタリアンかきフライ。
http://rakku.jp/introduction/index.html
是非ご覧くださいね！
先日発売と同時に２０分で売り切れてしまった奥出雲のえごま油。
次回は1月13日に発売となります。
奥出雲紀行もごらんください！
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