韓国海苔入り和風サラダ

キャベツと胡瓜を短冊切りにして軽く塩を振ってしんなりさせておく。

韓国海苔を揉みほぐして加え、適当な和の乾物も適当に。
干し海老やジャコ、おかか、胡麻、とろろ昆布など。

味つけは韓国海苔の塩と胡麻油風味も生かし、塩ｘ酢ｘ醤油＋えごま油を大さじ１。
全体を軽く手で揉んで完成。

黒酢入りえごま油ドレッシングや浅漬けの元みたいなのでも美味。
簡単、お手軽なもう１品に。

使ったオイル：純えごま油



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Comments

すげえ。
超お手軽お野菜メニューだ。
でも旨そう。。。

Posted by migakick at 2007年06月27日 01:14

例え冷蔵庫に胡瓜とキャベツしか入ってなかったとしても。
「何か１品作ってみせるわ〜」的気合が感じられるでしょ（笑。

浅漬け感覚、ちょいと冷やすと美味しいかも。

Posted by エマ at 2007年06月27日 14:58