白海老とパクチーのかき揚げ

すっかりパクチーブログになってますがすみません。
パクチー１キロ購入のスタートはこちら。





あ〜思い出すだけで涎出そう。
白海老とパクチーのかき揚げです。

パクチーの茎部分がざっくり、そして芳ばしく甘い白海老。
塩とレモンでもう止まらない。






小さな雪平鍋で太白ごま油このくらいで揚げてます。
あ〜また食べたいなー！


使ったオイル：九鬼　太白胡麻油

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