只今発売中の婦人公論6月26日号に取材記事が掲載されました。
麻布大学の守口教授による解説に続き、後半４ページを担当させていただきました。
是非ご覧くださいませ。
以下婦人公論HPより----
「カラダにいい油」徹底ガイド
今日、あなたが口にした油が、10年後の体を作る――。
油は長い時間をかけて、健康を左右していく存在です。
無意識に使う油が、実は動脈硬化やアレルギーを誘発するかもしれない……
と聞くと不安になりますが、正しい知識にもとづいた使い方がわかれば大丈夫。
体にいい油の摂り方をレクチャーします
知っているようで実は知らない
いざ挑戦！
「油の常識」検定
オメガ３とオメガ６のバランスがカギ！
健康長寿を叶える
油の摂り方レッスン
守口 徹
最新オイルカタログ＆ミニレシピつき
和える、炒める、揚げる……
使い勝手のよい油は？
青木絵麻
いざ挑戦！ 「油の常識」検定
掲載商品は以下です。
【オメガ３】
純えごま油
http://www.abura-ya.jp/SHOP/KB_c001.html
玉締め一番搾り国産えごま油（焙煎）
http://www.abura-ya.jp/SHOP/LM_n001.html
ニップン アマニ油 150g（在庫切れ）
http://www.abura-ya.jp/SHOP/LN_c001.html
シャナンティーナ有機サチャインチオイル
http://www.abura-ya.jp/SHOP/LN_d001.html
グリーンナッツオイル（インカインチ油）
http://www.abura-ya.jp/SHOP/LM_r001.html
【炒め・揚げ用】
ひまわり油 一番搾り 北の耀き（北海道名寄産）
http://www.abura-ya.jp/SHOP/LM_y001.html
圧搾こめ油 コメーユ
http://www.abura-ya.jp/SHOP/LM_o001.html
有機栽培 べに花一番高オレイン酸（在庫切れ）
http://www.abura-ya.jp/SHOP/SZ_i035.html
※7/19（木） 別府（大分県）で油の勉強会開催！
※8/25（土） 油の日イベント開催！（東京・浅草橋）
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