2007年08月06日

CWPですき焼鍋大活躍

CWP=カジュアルワインパーティー

何のことはない、普段の飲みを集まってやるってだけ(笑。
週末に人を呼ぶと自然に部屋が片付くということで、A嬢とBinkyにお声掛け。

ほぼ家族みたいなものなので遠慮は無用。
「手羽先とポテト焼くから、あと適当に何か持ってきて〜、あ、
ルクールピューでワインに合うパン買って来てよ、デザートでもいいし」
荻窪に美味しいパン屋さんがあるんですよ。
http://www.lecoeurpur.co.jp/top.html

あまりに暑いので、簡単料理。(いつもか)
手羽先は切り込みを入れて、焼く1時間くらい前に塩・胡椒・醤油・蜂蜜・
オリーブオイル・ローズマリーを絡めておきます。

cwp手羽

ピンポーン、お、Binky到着。
暑いねー、ビール?白?じゃとりあえず白で乾杯。
キッチンでオリーブを出し、パンを切りだらだら。
彼女お手製のアサリのトマトソース煮はレンジへ。白にばっちり。

飲みながら冷蔵庫の残りキャベツとショートパスタ、冷凍コーンピューレ、ツナ、
生クリームで適当なクリーム煮を。

A嬢も到着、さらにつまみも増え、じゃそろそろ焼きますか。

使いたかった鉄鍋デビュー!これすき焼鍋なんで底が広くて焼き物にもばっちり。
熱してソーラーロメロを引き手羽先、きたあかりのくし切り、よっしーの玉葱に焦げ目をつけて…。
※ちょっと量が多いので不公平あり 
最初に手羽先だけ全部こんがり焼いてからじゃが芋、玉葱を入れましょう。

cwp1

塩・胡椒、ローズマリーを足し、白ワインをちょっと入れて蓋をして3〜5分程度。
もうじゃがいもホクホク!早い!
蓋を取ったら万願寺唐辛子も加え、オリーブオイルをひと回しして、水気を飛ばすだけ。

さすが熱しやすく冷めにくい南部鉄鍋。
蓋の写真撮るの忘れましたが、蒸気の出る穴を好みで塞げるし重さがあるので、蒸し焼きも早い!

あ、この形です↓IHも対応。鉄分補給もできておすすめ。
http://www.kawazoe-takezai.com/shop/8_634.html

香ばしく色付いたポテトは争奪戦!玉ねぎも甘〜い♪焼くだけでご馳走。

cwpテーブル

冷やしておいたトマトサラダにバジルを山盛りのせて…。
A嬢はお手製ポンデケージョと野菜のパスタソース持参!持ち寄り最高。

cwpパン

夏だしメニュー的にも白ワインがぴったり、シェリーもいいかも。
しかし必ず赤も開け、ドリームガールズを見ながらしゃべり、途中A嬢が
パスタを仕上げ、ビールを飲み(笑、またワイン…。

飲んだくれですいません。甘いものもしっかりいただきました。
あのトマトのケーキ、美味しかったね!

高級ワインは出ない定例CWP、参加希望の方は何か一品ご持参ください。

夏にぴったり簡単トマトサラダとA嬢の美味しいパスタソースはまた明日。

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posted by 油売りエマ at 23:58| Comment(8) | TrackBack(0) | パーティー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
くそー。
行きそびれた(T-T)
次回は必ず・・・あうう。
Posted by migakick at 2007年08月07日 03:38
> 行きそびれた(T-T)

来店(?)率貴女が一番高いんだから…(笑。
Posted by エマ at 2007年08月07日 18:25
2度目の来店はいつになるだろう・・・

と、いいつつ定宿にこっそり認定w
Posted by 京都みやん at 2007年08月07日 19:14
> 定宿にこっそり認定w

朝食は宿主の分まで作ってもらうシステムになっております。

Posted by エマ at 2007年08月07日 19:29
写真でまたみるとヨダレでますなぁ....。

翌日はワインが残る胃袋へ、おみやランチでこれまた楽しみますた。
キャベツのショートパスタは冷やしたらさらに美味しくなってたぁ!!
キャベツの食感とコーンの甘さが絶妙の一品。

次回のCWPに向けて準備中のピュー担当でした。
まずはワイングラスから... f^^;)

Posted by binky at 2007年08月07日 21:45
> binkyちゃん

飲みましたなー。手料理嬉しかったわ、ふふ。

> 次回のCWP

お宅訪問楽しみ〜、カジュアルにいきまひょ。
湯飲みでいいのよ(笑。
Posted by エマ at 2007年08月08日 01:20
時間が経ちましたが、この間はご馳走様でした。
お片づけ、出来ないのがちと、心残り。。。

CWP=良いじゃない!この省略!!
パスタソース、最後にバターを一カケ入れましたよ。
書き忘れゴメンゴメン。

来店率bPのみがき姉さん、お久しぶり!
肉なしCWPの際には私もお邪魔したいものです。
Posted by A嬢 at 2007年08月10日 14:22
> A嬢

和CWPとかエスニックCWPとかまたやりましょう。
みがき姉さんとやる時は2人でかなり仕事モードになるので、
大変よ(笑。
「まだ箸出しちゃだめーっ」とか。

あ、ゆきこちゃんが猫飼わない?って言ってたよ…。
ちび太に嫁?
Posted by エマ at 2007年08月10日 19:18
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