2007年09月06日

コクうまモニター・マヨネーズ考

こくうま

会社にマヨネーズが届きました。
新商品モニターに応募してたら突然届きました。

「キエちゃん(当店アルバイト)すごいねー、箱にまでカラー印刷!」
「さっすが大手は違うわ〜」

羨ましい…。と貧乏臭いところに気づいてしまう悲しい私達。


味の素の「コクうま」カロリー55%カットだそうです。

油は、目に見えて油じゃないですか。
スプーン2杯入れれば「あ、油このくらい食べるわけね」と思えます…。

しかし目に見えない油、お肉や油揚げの油脂は想像がつきやすいとしても、
パンに入っている油、お弁当のご飯に含まれる油、インスタントの
コーンポタージュに潜む油など、、

目に見えない油って結構ありますよね。

マヨネーズ=限りなく油だとインプットされているので、大好き、だけど無制限は危険(笑、
たっぷり使うには、なんとも言えないジレンマが発生するのです。
特に油で炒めたor揚げたもの+マヨはかなりリスクが高い…と倦厭しがち。
ポテサラにたっぷり使うのも勇気が要るし。

自分で卵割って、最小限のオリーブオイルえごま油を垂らしながら作るマヨは安心。
それでもたっぷり使いますけど、油。

カロリー半分、ぐっと来る言葉です。キュピーハーフもあったけど。
たまには思う存分海老マヨをほおばりたいものです。

まぁ食事のバランスですから、他メニューがさっぱりヘルシー
だったりお肉無しならそんなに気にしなくてもいいんですけど。


という訳でモニターの仕事をしなくては。
ここ数日、一生懸命マヨネーズを使っております(笑。

で、とにかく簡単、飛魚の卵、とびっこと混ぜるだけ〜の1品。
普通のインゲンとモロッコ隠元、玉葱をチンしてかけるだけ。

おー、こんなにマヨネーズ使うなんて久しぶり。
カロリー半分でも何となく後ろめたいような罪悪感が魅惑の味です。

あ、おっしゃるとおり、カロリーカットでも味は全くこってりマヨ、
ほどよくまろやかな感じです。

とびっこマヨ

9月末まで100名様にプレゼントですって。
味の素さんですから、きっと1000人にだってくれるでしょう…?

一応、目に見える油を使用してないということで、ノンオイルレシピ。

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ラベル:マヨネーズ
posted by 油売りエマ at 20:14| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ ノンオイル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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