えごま油とポン酢でヘルシー副菜

生野菜をパリっとさせ水気を切ってドレッシングを作って…。
野菜サラダをきっちり作るのって結構めんどくさい（笑。

レンジで季節の野菜をさっと蒸して、ポン酢ｘえごま油で和えるだけ。
年中やってますが、さっぱりしていて飽きないヘルシー副菜。
ホットサラダだと、量も食べられます。とにかく楽々簡単！

今日は人参を先に余分にレンジにかけ、後から舞茸と水菜を加えさっと加熱。
ポン酢をまわし掛け、えごま油ワンスプーンを加え和えるだけ。

うん、やっぱり美味しい。
たっぷり作って残りは冷やして翌日どうぞ。

使ったオイル：毎日の健康に！純えごま油



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Comments

野菜をたべなぁ〜あかんぜお・・今日はハロウィンどんな料理が・・・

Posted by あかまる at 2007年10月31日 14:06

> あかまるさん

え、かぼちゃ料理ですか？！
どうしよう、今日忙しくてさぼろうかと…（笑
プレッシャー。

Posted by 油売りエマ at 2007年10月31日 20:00