2007年11月21日

上海蟹 烏骨鶏 羊@蘭蘭酒家

夕方、携帯の留守電に「今夜の予定は?」とのメッセージ。

「え?忘年会(早い)明日じゃなかったっけ?」
「えぇ忘年会は明日なんですが、実は今夜、あのぉ…」
「何、なによ?」
「上海蟹、食べに行くの。」
「しゃんはいがにぃ!!」
「昨日食べたよって事後報告したら絶対怒ると思って。」

あたりまえだよ、絶対行くわよっ。

抜け駆けして美味しいもの食べたら後が恐いと認識されだしたようで(笑
あぁ、この前上海蟹上海蟹と呟いていて良かった!
実はまともに食べたことなかったんですよ、上海蟹。

K氏ご予約の店に参上して来ました。
東京オペラシティ近く初台の上海料理蘭蘭酒家です。

蘭蘭酒家(らんらんちゅうじゃ)ぐるなび 地図・クーポン


上海蟹の老酒漬け〜。
ネッチリいい香り、濃厚な味噌。ケジャンとまた違った味わい。
美味しい、もう大好き!(笑

蟹老酒漬け

黒ウーロンの2人を横目に白ワインx紹興酒をぐびぐび。
おつまみに中華マリネと「鶏肉クラゲの粒マスタード和え」これも美味しかった。

ランラン前菜1ランラン前菜2

蟹、蟹!と言いながらも他のメニューも魅惑。
じゃウコッケイもラムもいっちゃいますか。

ラムチョップ

ここはサービスも秀逸、きちんとオーダー内容考えて量もアドバイス
してくれるし時間配分もスマート。

ラムチョップの前にはナイフとフォークがセットされ、一人前ずつ美しく
盛り付けられたお皿が。
クミンが香る柔らかく芳ばしいお肉にカシューナッツ。
あぁスパイシーな赤ワインにも合いそう。


上海蟹炒め

もう一つの蟹はネギの香り炒め。
柔らかく青々した葱とパリッとした蟹、ウコン系スパイスが抜群。

ウコッケイ

烏骨鶏と三珍キノコの醤油土鍋煮。醤油ベースの濃厚なスープが滋養溢れる味わい。
「うーこのスープパウチで売ってくれたら即買う」おいしさ。
薬膳ですね、今日体調いいですもん。

餃子

餃子はむっちり皮の大きめタイプ。
麻婆豆腐は花椒と五香粉がとっても効いていて大人向け、変に甘くないちゃんとした深い辛味。

マーボー豆腐

もータイプです、ここのお料理。正統派中華だけじゃなく独自のアレンジもあり、
幅広いレパートリーをお持ちのようで。他メニューもまた試したいです。

もっとちゃんとした詳細はお馴染みみがきっくのリポートで

毎度素晴らしい画像提供ありがとうございます。
やっぱり誘って間違いなかったでしょ?(笑
K様、今後ともどうぞセットでよろしくお願いします。

杏仁




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posted by 油売りエマ at 15:36| Comment(7) | TrackBack(0) | 食材・外で食べたもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ええ、これからも共に食いだおれて参りましょう。
お互いに足を引っ張り合いながら(爆)

それにしても美味しかったね!
Posted by migakick at 2007年11月21日 16:22
> お互いに足を引っ張り合いながら(爆)

えぇえぇ、もう抜け駆けダイエットも許さない感じで(笑
ここリピートね、次は海老と黒炒飯。
Posted by エマ at 2007年11月21日 17:15
むー。

実は昔・・・上海で高級中華ゴチになったときに
上海蟹が1人1ッパイでたんだけど・・・食べれなかった(涙)

蒸した上海蟹だったんだけど
淡水蟹だから(?)生臭かったんだよね・・・
3月に食べたんだけど季節的にハズレだったのかなぁ?

よっぱらいガニは美味しそうな気がする。

ところで

エマさんとみがきっくと知り合ってから
食べれないものが増えたワタクシ。

幸せなのか?むむむ
Posted by 京都みやん at 2007年11月21日 21:03
>エマさんとみがきっくと知り合ってから
>食べれないものが増えたワタクシ。

?それってどうゆーこと??

今日は打って変わってジャンキーなもの食べて来たよ。

よっぱらい蟹、下戸な二人が食べてるのちょっと不安に思いました(笑

まだ上海蟹食べ比べてないから分からないけど。
美味しかったよ〜。
Posted by エマ at 2007年11月22日 00:34
食べれないものが増えたんじゃなくて、
新しい食べ物を知ったけど食えない事実に気づいただけだ!(笑)

アタシは今夜はタイ料理@新宿でした。
酉の市もにぎやかでしたよ♪
Posted by migakick at 2007年11月23日 01:44
上海蟹食べたのねぇ。
蒸し蟹はまた違った美味しさだから 是非トライしてみて!
ラムがめちゃめちゃ美味しそう・・・。
しっかりしたお味のお料理も多そうだから
ローヌの赤ワインとともに頂いたら合いそう。
Posted by chicacho at 2007年11月30日 13:39
> chicachoさん

そう、貴女のおかげで「食べなきゃ上海蟹!」ってなりました、感謝。
ここねぇ他メニューもいい感じ。
絶対ワインに合うよ〜。3、4人でいろいろがおすすめ。
Posted by エマ at 2007年11月30日 17:19
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